baatein kheti ki|Pearl Farmer In India to Earn Lakhs | मोती की खेती|
भारत में मोती की खेती: एक आकर्षक जलकृषि व्यवसाय।
मोती की खेती सीप या मसल्स जैसे मोलस्क से कृत्रिम रूप से उनके खोल में एक उत्तेजक पदार्थ डालकर मोती पैदा करने की एक प्रक्रिया है। मोती प्राकृतिक रत्न हैं जिनका राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में उच्च बाजार मूल्य और मांग है। भारत में मोती की खेती एक लाभदायक और उभरता हुआ जलीय कृषि व्यवसाय है जो किसानों और उद्यमियों को कई लाभ प्रदान करता है।
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मोती की खेती क्या है?
मोती की खेती एक प्रकार की जलीय कृषि है जिसमें नियंत्रित परिस्थितियों में मोलस्क से मोती उगाना शामिल है। मोलस्क को मीठे पानी या खारे पानी के वातावरण में तालाबों, टैंकों या पिंजरों में रखा जाता है। फिर मोलस्क को एक नाभिक के साथ प्रत्यारोपित किया जाता है, जो शेल या मनका का एक छोटा टुकड़ा होता है, साथ ही दूसरे मोलस्क के मेंटल ऊतक का एक टुकड़ा भी होता है। मेंटल ऊतक में कोशिकाएं होती हैं जो नैक्रे का स्राव करती हैं, जो वह पदार्थ है जो नाभिक के चारों ओर परत दर परत मोती बनाता है। आरोपण की प्रक्रिया को न्यूक्लिएशन कहा जाता है और मोलस्क को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए कौशल और देखभाल की आवश्यकता होती है।फिर प्रत्यारोपित मोलस्क को पानी में लौटा दिया जाता है और उनके स्वास्थ्य और विकास की निगरानी की जाती है। वांछित मोती के प्रकार और आकार के आधार पर मोती बनने में लगभग 2 से 5 साल लगते हैं। फिर मोलस्क के खोल को खोलकर और मोतियों को निकालकर मोतियों की कटाई की जाती है। काटे गए मोतियों को फिर साफ किया जाता है, छांटा जाता है, वर्गीकृत किया जाता है और बिक्री के लिए संसाधित किया जाता है।
भारत में मोती की खेती के लाभ
भारत में मोती की खेती के अन्य प्रकार के जलीय कृषि या कृषि व्यवसायों की तुलना में कई फायदे हैं। कुछ लाभ इस प्रकार हैं:
कम निवेश और उच्च रिटर्न:
मोती की खेती के लिए अन्य फसलों या पशुधन की तुलना में न्यूनतम भूमि, पानी और श्रम संसाधनों की आवश्यकता होती है। मोती फार्म स्थापित करने के लिए प्रारंभिक निवेश रुपये से लेकर हो सकता है। 50,000 से रु. 2 लाख, खेत के पैमाने और स्थान पर निर्भर करता है। परिचालन लागत भी कम है, क्योंकि मोलस्क को किसी फ़ीड या उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। मोती की गुणवत्ता, आकार, आकार, रंग और चमक के आधार पर बाजार में अच्छी कीमत मिल सकती है। भारत में मीठे पानी में संवर्धित मोतियों की औसत कीमत लगभग रु. प्रति ग्राम 250 रुपये है, जबकि खारे पानी में संवर्धित मोती की औसत कीमत लगभग रुपये है। 450 प्रति कैरेट.
आसान रखरखाव और भंडारण:
एक बार मोलस्क में नाभिक प्रत्यारोपित हो जाने के बाद मोती की खेती को अधिक रखरखाव या देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। मोती के विकास के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ सुनिश्चित करने के लिए पानी की गुणवत्ता और तापमान की नियमित रूप से जाँच की जानी चाहिए। मोती भी खराब नहीं होते हैं और अपने मूल्य या गुणवत्ता को खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।
पर्यावरण के अनुकूल:
मोती की खेती से पर्यावरण को कोई प्रदूषण या नुकसान नहीं होता है। वास्तव में, यह अन्य जलीय जीवों के लिए आवास और भोजन प्रदान करके पानी की गुणवत्ता और जैव विविधता में सुधार करने में मदद कर सकता है। मोती की खेती प्राकृतिक मोती संसाधनों को संरक्षित करने में भी मदद कर सकती है, जो अत्यधिक मछली पकड़ने और प्रदूषण के कारण खतरे में हैं।
सरकारी समर्थन:
भारत सरकार अपनी नीली क्रांति योजना के हिस्से के रूप में मोती की खेती को बढ़ावा दे रही है, जिसका उद्देश्य मत्स्य पालन क्षेत्र का आधुनिकीकरण और विविधता लाना है। सरकार मोती किसानों को वित्तीय सहायता, प्रशिक्षण, तकनीकी मार्गदर्शन और विपणन सहायता प्रदान करती है। मत्स्य पालन विभाग ने देश भर में 232 मोती खेती तालाबों को वित्तीय सहायता दी है।
भारत में मोती की खेती का व्यवसाय कैसे शुरू करें?
भारत में मोती की खेती का व्यवसाय इन चरणों का पालन करके शुरू किया जा सकता है:
एक उपयुक्त साइट का चयन करें:
मोती की खेती के लिए साइट पर पर्याप्त पानी की आपूर्ति, अच्छी पानी की गुणवत्ता, उपयुक्त तापमान, कम लवणता, कम मैलापन और शिकारियों और प्राकृतिक आपदाओं से सुरक्षा होनी चाहिए। साइट पर परिवहन और बाजार सुविधाओं तक आसान पहुंच भी होनी चाहिए।
तालाब या टैंक तैयार करें:
मोती की खेती के लिए तालाब या टैंक का निर्माण उचित आयाम, गहराई, अस्तर, इनलेट और आउटलेट पाइप, जल निकासी प्रणाली और वातन प्रणाली के साथ किया जाना चाहिए। पीएच स्तर को समायोजित करने के लिए तालाब या टैंक को साफ पानी से भरना चाहिए और चूने या फिटकरी से उपचारित करना चाहिए।
मोलस्क खरीदें:
मोती की खेती के लिए मोलस्क या तो हैचरी से खरीदे जा सकते हैं या प्राकृतिक स्रोतों से एकत्र किए जा सकते हैं। मीठे पानी में मोती की खेती के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले मोलस्क ह्यिरिओप्सिस कमिंगी (त्रिकोण शैल) और ह्यरीओप्सिस श्लेगेली (बीवा शैल) हैं, जबकि खारे पानी में मोती की खेती के लिए सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मोलस्क पिंकटाडा फुकाटा (अकोया शैल) और पिनक्टाडा मार्गारीटिफेरा (ब्लैक-लिप शैल) हैं। . मोलस्क स्वस्थ, परिपक्व और बीमारियों या परजीवियों से मुक्त होने चाहिए।
मोलस्क को न्यूक्लियेट करें:
न्यूक्लियेशन प्रक्रिया में न्यूक्लियेटर नामक एक विशेष उपकरण का उपयोग करके मोलस्क के गोनैड (प्रजनन अंग) में एक न्यूक्लियस और एक मेंटल ऊतक को प्रत्यारोपित करना शामिल होता है। नाभिक आमतौर पर शेल या मनके से बना होता है, जबकि मेंटल ऊतक उसी प्रजाति के दूसरे मोलस्क से लिया जाता है। न्यूक्लियेशन प्रक्रिया में मोलस्क को चोट पहुंचाने या संक्रमित होने से बचाने के लिए कौशल, अनुभव और स्वच्छता की आवश्यकता होती है।
मोती उगाएं:
न्यूक्लियेटेड मोलस्क को फिर तालाब या टैंक में लौटा दिया जाता है और 2 से 5 साल तक मोती उगाने दिया जाता है। पानी की गुणवत्ता, तापमान, ऑक्सीजन स्तर और पीएच स्तर की नियमित रूप से निगरानी और रखरखाव किया जाना चाहिए। मोलस्क को शिकारियों, कीटों, बीमारियों और चोरी से भी बचाया जाना चाहिए।
मोतियों की कटाई:
मोलस्क के खोल को खोलकर और मोतियों को निकालकर मोती की कटाई की जाती है। काटे गए मोतियों को फिर साफ किया जाता है, छांटा जाता है, वर्गीकृत किया जाता है और बिक्री के लिए संसाधित किया जाता है। प्रसंस्करण में ब्लीचिंग, रंगाई, पॉलिशिंग, ड्रिलिंग या स्ट्रिंगिंग शामिल हो सकती है।
भारत में मोती की खेती का प्रशिक्षण
भारत में मोती की खेती का प्रशिक्षण उन लोगों के लिए आवश्यक है जो अपना मोती खेती व्यवसाय शुरू करना या उसमें सुधार करना चाहते हैं। मोती की खेती का प्रशिक्षण मोती की खेती के विभिन्न पहलुओं पर व्यावहारिक ज्ञान और कौशल प्रदान कर सकता है, जैसे कि साइट का चयन, तालाब की तैयारी, मोलस्क की खरीद, न्यूक्लिएशन तकनीक, मोती के विकास की निगरानी, मोती की कटाई, मोती की ग्रेडिंग और मोती का विपणन।
भारत में ऐसे कई संस्थान और संगठन हैं जो मोती की खेती का प्रशिक्षण देते हैं। उनमें से कुछ हैं:
- Central Institute of Freshwater Aquaculture (CIFA), Bhubaneswar
- Central Marine Fisheries Research Institute (CMFRI), Kochi.
- National Fisheries Development Board (NFDB), Hyderabad.
- Krishi Vigyan Kendra (KVK), various districts.
- State Fisheries Departments, various states.
मोती खेती प्रशिक्षण की अवधि, शुल्क और पात्रता संस्थान और पाठ्यक्रम के आधार पर भिन्न हो सकती है। अधिक जानकारी और पंजीकरण के लिए उम्मीदवारों को संबंधित संस्थान या संगठन से संपर्क करना चाहिए।
निष्कर्ष:
भारत में मोती की खेती एक आकर्षक और उभरता हुआ जलीय कृषि व्यवसाय है जो किसानों और उद्यमियों को स्थायी आय और आजीविका प्रदान कर सकता है। भारत में मोती की खेती के लिए कम निवेश और रखरखाव की आवश्यकता होती है, लेकिन यह उच्च रिटर्न और लाभ प्रदान करता है। भारत में मोती की खेती प्राकृतिक मोती संसाधनों के संरक्षण और पर्यावरण को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकती है। भारत में मोती की खेती एक उपयुक्त स्थान का चयन करके, एक तालाब या टैंक तैयार करके, स्वस्थ मोलस्क की खरीद करके, उन्हें नाभिक और मेंटल ऊतकों के साथ न्यूक्लियेट करके, 2 से 5 वर्षों तक मोती उगाकर, मोतियों की कटाई करके और उन्हें बाजार में बेचकर शुरू किया जा सकता है। भारत में मोती की खेती का प्रशिक्षण इच्छुक मोती किसानों को मोती की खेती के तकनीकी और व्यावहारिक पहलुओं को सीखने और अपने व्यवसाय में सफल होने में मदद कर सकता है।
Related Links:
- (1) How India is building a pearl farming industry - BBC News. https://www.bbc.com/news/business-62204515.
- (2) Pearl Farming in India - Process, Investment Cost & Margins. https://www.tractorjunction.com/blog/pearl-farming-in-india/.
- (3) Pearl Farming in India: What is Pearl Farming? Process, Benefits .... https://tractorgyan.com/tractor-industry-news-blogs/1103/what-is-pearl-farming-process-benefits-and-investment.
- (4) Pearl Farming in India - Emerging Aquaculture Business in Modern Time. https://aatmnirbharsena.org/blog/pearl-farming-in-india/.
